Manero Chardonnay Selección Especial Manuel Manzaneque

Este vino blanco de El Bonillo (Albacete), procedente de una parcela ecológica de 30 años a 1,080 metros de altitud, es un homenaje a Manuel Manzaneque. La añada 2022, de la que se produjeron 2,960 botellas, destaca por su acidez equilibrada. Criado en barricas y depósitos de acero inoxidable durante 8 meses, con battonage regular, ofrece frescura y elegancia. Es una reinterpretación de un clásico que deslumbró en España desde 1992, elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en suelos arcillo-calcáreos.